本文摘要：1.益智食品香蕉奶昔香蕉有智慧之果的美称，完全所含所有的维他命、和矿物质，和牛奶一起让儿童饮用有益智起到，不利于大脑发育和骨骼的生长！香蕉奶昔制作也很非常简单，两餐之间或者孩子放学回去，两分钟就能制作一杯给宝贝当甜品。口感香浓幼滑、营养非常丰富，合适任何年龄段儿童饮用。原料:香蕉一只、牛奶200ML 作法:香蕉去皮切成小块，和牛奶一起放进果汁机内，加热30-40秒后杯子，才可。 原料：香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。制作：1、将香蕉去皮后，用勺子研碎。

1.益智食品香蕉奶昔香蕉有智慧之果的美称，完全所含所有的维他命、和矿物质，和牛奶一起让儿童饮用有益智起到，不利于大脑发育和骨骼的生长！香蕉奶昔制作也很非常简单，两餐之间或者孩子放学回去，两分钟就能制作一杯给宝贝当甜品。口感香浓幼滑、营养非常丰富，合适任何年龄段儿童饮用。原料:香蕉一只、牛奶200ML 作法:香蕉去皮切成小块，和牛奶一起放进果汁机内，加热30-40秒后杯子，才可。

原料：香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。制作：1、将香蕉去皮后，用勺子研碎。2、将牛奶放入锅中，重新加入玉米面和白糖，边熬边搅匀，煮好后放入研碎的香蕉中调匀才可进食。

制作时一定要把牛奶、玉米面蒸熟。2.鱼肉香纸原料打算：海鱼肉50克、精盐、淀粉、鱼汤。制法:先将海鱼肉托条、蒸熟，除去骨、螫和鱼皮，研碎；再行把鱼汤煮开、下入鱼肉泥，然后用淀粉高汤，用盐调味。

健脑小秘诀：海鱼肉质细致，所含非常丰富的蛋白质和贵重的多不饱和脂肪酸，是增进婴儿大脑发育的绝好营养之一。3.桃仁稠粥原料打算：核桃仁10克、粳米或糯米30克。制作方法：再行将米洗涤放进锅内，煮沸后微火熬至半熟；再行将拌的核桃仁压成粉状，酌去皮后放进粥里，熬至黏稠才可食用。健脑小秘诀：核桃仁含有非常丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，尤其是含有的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育十分有益。

需注意的是核桃不含油脂较多，一次不要给宝宝不吃过于多，以免受损脾胃功能。4.番茄鱼泥原料：新鲜鱼（一般搭配鱼刺较少的海鱼）2厘米长1块（大约30克），鱼汤2勺，调料：淀粉、番茄酱、精盐各少许制作方法：1、再行将新鲜鱼洗整洁，放进热水中蒸熟，特适度的精盐。

2、蒸熟后捞起鱼，去骨刺和鱼皮，然后放进小碗内，用小勺腹研碎。3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放进锅内熬，淀粉煮沸，并重新加入少许番茄酱调匀，放入锅中加热，熬至粘稠状停战，才可食用。功能：补脑益智，和胃健脾。

本品用鱼肉，含有蛋白质，所不含脂肪为不饱和脂肪酸，海鱼的DHA含量少于淡水鱼，深海鱼中的DHA要比近海多，而鱼中所不含DHA是营养大脑必不可少的物质。番茄酱含有维生素C，维生素C可使大脑反应灵活性，灵活。婴儿常食此鱼泥，能增进脑的发育，提升智力。

5.煮小鱼饼原料：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。制法方法：再行把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再行把鱼泥特洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底锅改置火上烧热、打气，将鱼馅做成小圆饼放进锅里煮煮。健脑小秘诀：煮小鱼饼所含充足的蛋白质和非常丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，都是益智健脑的上好营养。

6.蛋皮寿司原料：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等制法方法：先调蛋皮一张，并把蔬菜磨碎末；在炒锅中打气油炸胡萝卜和洋葱末，而后重新加入米饭和西红柿，用精盐调味；平铺蛋皮，将油炸好的米饭摊在上面，细心卷好，托小段。健脑小秘诀：蛋皮寿司中引人注目的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，它们因应鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，是增进大脑细胞发育的绝好搭档。7.宝贝健脑进智食疗粥 三仁梨粥（合适10个月以上的宝贝）原料：核桃仁10克，甜杏仁10克，松子仁10克，糯米30克。

制作方法：再行将三仁一起放进锅中扰油炸，放凉后切碎并刨去皮，和糯米一起煮熟番茄粥。龙眼小米粥（合适1岁以上的宝贝）原料：龙眼肉（桂圆肉）20克，小米50克，糖玫瑰、白砂糖适度。

制作方法：小米淘洗整洁，入锅加水煮至将煮时重新加入洗涤的龙眼肉，再行熬至烂熟，调到白砂糖，马利亚上糖玫瑰。功效：益胃补心，养血安神。温馨提醒：龙眼肉含有多种维生素和矿物质，小米中的营养物质也十分非常丰富，而且还有增进睡眠中的功效，较好的睡眠中对宝贝神经系统的发育十分最重要。8.减少记忆力的益智强心汤 原料：鹌鹑两只、桂圆肉5个、枸杞子少许、大葱一根、姜片少许制作方法：1、鹌鹑切块焯水，可用。

2、锅里放油，冷却，然后把葱、姜一起放到锅里传出香味再行加入适量水（大约5碗的水量）。3、将杨世好的鹌鹑肉、枸杞子和桂圆放进锅里，烧开后用文火再行熬一个小时，最后加一点盐才可。

桂圆可养心安神、油腻益脾、补虚养血、壮阳益气，是果中神品，老幼妇弱皆宜。但外感初起的表症，体内热盛痰硬黄稠或胃脘胀满者，不应搭配。

枸杞子甘、平，清热肝肾、益精明目，亦有抗衰老，性刺激生长，激动肝脏功能及降血脂等功用。鹌鹑肉调补五脏，益中气，利水肿9.什锦蛋丝原料打算：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适度。制法方法：再行将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打进2个盛器内，覆没后重新加入少许水淀粉打匀（不能打自燃）；再行分别放进涂油的方盘中，入锅隔水煮熟（用中小火，大火不会起孔变老）；加热后放入，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝；香菇用温水洗净变硬，青椒洗涤挖去籽，胡萝卜洗涤，分别改刀成丝；炒锅中打气，放进胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至煮，放进蛋白丝和蛋黄丝，重新加入盐、味素，翻炒均匀分布，淋入麻油即成。

健脑小秘诀:鸡蛋含有维生素A、D、B2及铁，还所含人体必须组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素；加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素非常丰富，青椒中维生素C非常丰富，并有利于铁和锌吸取。这一款美食营养阵容强大，真为堪称绝好大人组10.肉末番茄豆腐原料打算：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适度。制法方法：豆腐托小丁，杨世一下；炒锅打气油炸肉末；炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱；而后下入肉末和豆腐、调味，额调味一炖，高汤。

健脑小秘诀：豆腐所含非常丰富蛋白质，其中谷氨酸含量非常丰富，它是大脑赖以活动的最重要物质，宝宝经常不吃有益大脑发育。11.苹果沙拉原料打算：苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。制法方法：苹果去皮籽、葡萄干冷水硬、橙子去皮籽；然后托小碎丁，用酸奶酪和蜂蜜将各种水果原料配料即成。

健脑小秘诀：苹果不但所含多种维生素、无机盐和糖类等构成大脑所必须的营养成分，而且所含非常丰富的锌，锌可强化宝宝的记忆力。因此，经常不吃这些水果可增进智力发育。12.7种让宝宝就越不吃就越聪慧食物一、能唤起创造力的食品：生姜中所含姜辣素和挥发油，需要使人体内血液获得溶解，流动更为通畅，从而向大脑获取更好的营养物质和氧气，有助唤起人的想象力和创造力。二、能强化记忆力的食物：黄豆所含非常丰富的卵磷脂，能在人体内获释乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对强化记忆力大有裨益。

经常不吃胡萝卜有助强化大脑的新陈代谢。菠萝所含很多维生素C和微量元素，且热量小，有助提升记忆力。

三、能提升灵敏度的食物：核桃所含较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子所含非常丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助提升思维的灵敏性。四、能集中精力的食物：洋葱能溶解血液，提高大脑的血液供应，从而避免心理疲惫和过度紧绷。

每天不吃半个洋葱可接到较好的效果。五、能提升分析能力的食物：花生所含人体所必需的氨基酸，可避免过早衰老和提升智力，增进脑细胞的新陈代谢，维护血管，避免脑功能衰落。六、能增进睡眠中的食物：小米有明显的清醒效果，若睡前半小时适度喂食小米粥，可协助入眠.七、能提高效率的食物：糖能成功地通过大脑的各道屏障转入脑组织而被吸取，可提升人的自学和工作效率。

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